Салат з капусти і моркви Пальчики оближеш на зиму

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити салат з капусти пальчики оближеш? Приготуйте продукти за списком. Морква ретельно вимийте з щіткою, потім очистіть. З капусти при необхідності зніміть верхні листки, цибулю і перець помийте і очистіть від лушпиння і насіння відповідно.

2. Крок 2:

   

   Тонко наріжте капусту, можна використовувати для цих цілей спеціальну тертку-шатківницю для капусти. Викладіть в тазик або велику емальовану каструлю.

3. Крок 3:

   

   Натріть на крупній тертці моркву і додайте до капусти.

4. Крок 4:

   

   Наріжте перець тонкими смужками.

6. Крок 5:

   

   Наріжте тонкими півкільцями цибулю.

7. Крок 6:

   

   Всі продукти перемішайте, додайте сіль, оцет, цукор. Дайте постояти в тазику годину і розкладіть по чистим баночках. Чи не накриваючи кришками тримайте салат в банках 5 днів в холодильнику/на веранді/балконі, протикайте іноді (не рідше 1 разу на день).

8. Крок 7:

   

   Накрийте поліетиленовими кришками і приберіть в холодильник.