оселедець з оцтом і цибулею маринована

Легкий смак рибки в поєднання з найніжнішим вершковим соусом. Звичайно, солону рибу сьогодні можна купити в будь-якому магазині. Але я пропоную вам спробувати приготувати її самим, це зовсім не складно. Гарантую, що цей кулінарний рецепт стане одним з перших у вашій куховарській книзі. Зустрічайте, оселедець з цибулею маринована.

NashaDasha

автор рецепта

0552

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Оселедець (свіжа)

для маринаду:

Вода

Столовий оцет

100

Сіль

для соусу:

Сіль

Майонез

200

Сметана

200

Гірчиця

Цукор

Оцет

Перець чорний мелений

0.5

Рослинна олія

150

Кріп

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 5 г

жири 71 % 17 г

вуглеводи 8 % 2 г

175 ккал

ГІ: 50 / 0 / 50

покрокове приготування

час приготування: 12 год 10 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

отже, зніміть з риби шкірку і видаліть кістки, починаючи з хребта. Віночком збийте всі компоненти маринаду до однорідної суміші. Залийте рибне філе маринадом і приберіть в холодильник годин на 10-12.
приготуйте соус. Для цього змішайте майонез, гірчицю, цукор, оцет сіль і перець. Гарненько перемішайте. Повільно по чайній ложці, постійно перемішуючи, вливайте рослинне масло. Додайте сметану і рубаний кріп, ретельно все перемішайте.Поставте в холодильник на добу.
ДО РЕЧІ гірчичний соус можна замінити на часниковий, для цього замість гірчиці додайте в соус 3 зубчики часнику..
я подаю оселедець на стіл з вареною картоплею або хлібом, намазаним вершковим маслом.