Гарбуз маринована на зиму на гарнір до м'яса

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Гарбуз очистити і порізати кубиками.

2. Крок 2:

   

   Викласти в каструлю,залити водою з розведеними в ній оцтом 30% і цукром. Оцту додала багато, 4 ложки, різкувато вийшло. Залишити на ніч маринуватися. Моя ніч була довгою, годин 12.

4. Крок 3:

   

   В марлю поклала всі спеції,поклала в маринад,варила після закипання 10 хвилин. Вимкнути вогонь і нехай настоюється ще з півгодинки. Палички кориці в магазині не знайшла,додала пів чайної ложки меленої.

5. Крок 4:

   

   Спеції дістати і розкласти гарбуз по банках. У мене вийшла ось така)може бути, якби було видно горошки перцю і гвоздичка, було б симпатичніше) справа хазяйське.