Склад / інгредієнти
спосіб приготування
замаринувати форель на ніч. Для цього нарізати її на шматки квадратні, перекласти в миску, залити соєвим соусом і потримати одну ніч.
вийняти з соусу форель, обсушити і обсмажити в сковороді до появи скоринки. Нарізати на тонкі скибочки.
готуємо мус з авокадо.
Авокадо очистити від шкірки, розім'яти виделкою м'якоть, додати до неї часник, сметану, масло оливкове. Перемішати до однорідності (можна в блендері збити), посолити і залити соком лайма.
готуємо йогурт з коріандром.
Йогурт змішати з рубаним свіжим коріандром, залити лимонним соком за смаком.
Духовку прогріти до 180. Багет розрізати на тонкі скибочки, викласти на деко. Зверху скропити оливковою олією і обсмажити до золотистої скоринки (хвилин 10).
подавати таку мариновану форель потрібно на підсмаженому скибочці багета з мусом з авокадо і йогуртом з коріандром.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Ацедофілін 3,2% - ної жирності - 58 ккал/100г
- " растишка » - 122 ккал/100г
- Йогурт питний " данон» - 76 ккал/100г
- Йогурт питний " агуша» - 87 ккал/100г
- "Актімель" натуральний - 83 ккал/100г
- Йогурт " данон» 2,2 % - ної жирності - 96 ккал / 100г
- «мажетель» - 48 ккал/100г
- Йогурт "ерманн" жирний - 152 ккал/100г
- Йогурт 3,5% - ної жирності - 68 ккал/100г
- Йогурт натуральний 1,5%-ної жирності - 48 ккал/100г
- Знежирений молочний йогурт - 38 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20% - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонна - 47 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Авокадо - 208 ккал / 100г
- Кінза сушена мелена - 216 ккал/100г
- Коріандр - 25 ккал/100г
- Кінза, коріандр - 25 ккал/100г
- Соєвий соус - 51 ккал/100г
- Форель - 97 ккал/100г
- Форель копчена - 132 ккал/100г
- Форель відварна - 89 ккал/100г
- Форель слабосолона - 186 ккал/100г
- Хліб " Дарницький» - 206 ккал/100г
- Хліб з пшеничного борошна вищого сорту - 254 ккал/100г
- Хліб з пшеничного борошна 1 сорту - 226 ккал/100г
- Хліб з пшеничного борошна 2 сорту - 220 ккал/100г
- Хліб пшеничний з борошна грубого помелу - 250 ккал/100г
- Хліб житній з обдирного борошна - 189 ккал/100г
- Хліб житній з шпалерного борошна - 181 ккал/100г
- Хліб білковий висівковий - 182 ккал/100г
- Хліб білковий пшеничний - 242 ккал/100г
- Хліб зерновий - 231 ккал/100г
- Хліб " докторський» - 232 ккал/100г
- Хліб " Орловський» - 211 ккал / 100г
- Хліб " Український» - 213 ккал/100г
- Батон простий - 248 ккал/100г
- Батон з борошна вищого сорту - 265 ккал/100г
- Булки міські з борошна I сорту - 254 ккал/100г
- Булка міська - 261 ккал/100г
- Булка здобна - 252 ккал/100г
- Бублики прості - 336 ккал/100г
- Хліб - 254 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Сік лайма - 10 ккал/100г
