маринований сир

пікантний гострий сир, замаринований в оливковій олії. Якщо ви любите сир, але хочеться чогось новенького-візьміть улюблений сорт сиру і замаринуйте його за цим рецептом. Нові смакові відчуття гарантовані!

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0602

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Твердий сир

250

Оливкова олія

150

Часник (великий)

Перець чилі (невеликий стручок)

Чебрець, чебрець (1 гілочка)

Розмарин (1 гілочка)

Суміш перців мелених

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 14 г

жири 76 % 51 г

вуглеводи 3 % 2 г

532 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Як маринувати сир? Підготуйте інгредієнти. Замаринувати таким способом можна практично будь-який сир: моцарелу (розсольну і звичайну), бринзу та ін Я використовувала звичайний твердий сир.
Крок 2:
Сир наріжте невеликими кубиками.
Крок 3:
Перець чилі вимийте, обсушіть і наріжте кружальцями. Щоб сир вийшов не дуже гострим, насіння за бажанням можна видалити. Я використовувала два види перцю чилі-зелений і червоний. Часник очистіть і наріжте пелюстками.
Крок 4:
У підготовлену чисту і суху банку викладіть, чергуючи, сир, трави, перець чилі, часник.
Крок 5:
Залийте сир оливковою олією. Його може знадобитися трохи більше або трохи менше, в залежності від обсягу обраної ємності.
Крок 6:
Закрийте банку кришкою і приберіть в прохолодне місце на 2-3 доби. За цей час сир просочиться маслом і спеціями, стане ароматним і гостреньким, його можна пробувати. Зберігайте маринований сир в холодильнику не довше 2-3 тижнів.