засолювання глив з часником і кропом

гливи відварити в підсоленій воді (20 хвилин), остудити і відокремити від загальної ніжки. На дно емальованого або керамічного посуду викласти дрібно нарізаний часник і кріп. Потім викладаємо перший шар грибів, подсаливаем і знову присипаємо часником і кропом. Таким же чином щільно викладаємо всі інші шари. Заливаємо водою, в якій варилися наші гриби так, щоб вона злегка покривала верхній шар. Зверху кладемо тарілку і Придавлюємо пресом (можна банку з водою). Розміщуємо гриби в холодильник або в інше прохолодне місце на два дні. Після цього гриби будуть готові до вживання. Діставайте, ріжте, додавайте майонез і їжте на здоров'я! Рекомендуємо зі смаженою картоплею. Смачного!