Форель солона з сіллю і коньяком

делікатесна холодна закуска з філе червоної риби. Це не тільки слабосолона форель. Для рецепта підійде будь-яка червона риба: кета, сьомга. Потрібно брати обов'язково філейну частину!

Lubov♀

автор рецепта

0405

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Форель

500

Сіль

Коньяк

1.5

Цукор

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 86 % 18 г

жири 10 % 2 г

вуглеводи 5 % 1 г

99 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 12 год 15 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:

рибне філе очистити від дрібних кісток.

змішати цукор і сіль. Натерти цією сумішшю форель.

зверху скропити коньяком. Прикрити плівкою і прибрати в холодильник на всю ніч (не менше 12 годин).

вранці можна пробувати!