Домашні морозиво фруктовий лід в блендері

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Для цієї страви підходить навіть не дуже солодка і не дуже красива полуниця, така неминуче трапляється, як старанно не вибирай. Навпаки, чим м'якше вона буде, тим однорідніше пюре і якісніше лід вийде. Ківі теж краще вибирати м'які, дуже стиглі.

2. Крок 2:

   

   Цукор всипати в воду, нагріти до повного його розчинення. Додати лимонний сік. Кількість цукру і лимонного соку регулюйте на свій смак, багато ще залежить від солодощі ягід і фруктів.

3. Крок 3:

   

   Полуницю Очистити, потовкти давилкою.

4. Крок 4:

   

   Ківі очистити, нарізати шматочками і пюрировать. Можна використовувати блендер або тертку.

5. Крок 5:

   

   У полуничне пюре додати половину цукрового сиропу.

7. Крок 6:

   

   Влити в пюре з ківі залишився цукровий сироп.

8. Крок 7:

   

   Як формочок я використовувала невеликі пластикові стаканчики (100 мл) і дерев'яні палички для морозива. А взагалі у продажу є спеціальні форми для домашнього морозива.

9. Крок 8:

   

   В один стаканчик влити полуничне пюре, заповнивши його до половини. Інший наполовину заповнити пюре з ківі. Поставити форми в морозилку на 1 годину.

10. Крок 9:

    

    Увіткнути в підмерзлу суміш дерев'яні палички.

11. Крок 10:

    

    Залити залишилися пюре з полуниці і ківі відповідно. Поставити форми в холодильник до повного замерзання, це займе 2-3 години. Дістати фруктовий лід з формочок. Якщо він застряг, їх можна на пару секунд опустити в гарячу воду.