Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Для того, щоб приготувати домашнє морозиво з стиглих бананів за допомогою блендера крім безпосередньо самого блендера будуть потрібні банани (солодкі, стиглі), натуральне свіже молоко (я використовувала магазинне пастеризоване), трохи соку лимона і цукровий пісок. Замість цукру можна додавати підсолоджувачі на свій смак: натуральний мед (рідкий краще), сироп.
Крок 2:
Банани почистіть від шкірки. Якщо на м'якоті є потемнілі місця, то їх необхідно видалити. Наріжте очищені банани кружечками і покладіть в морозилку на кілька годин. Не бажано, щоб кружечки бананів "склеювалися & quot; між собою в місцях зрізу. Утворені грудочки потім важко буде розбивати в блендері. Затверділі скибочки бананів перекладіть в чашу блендера.
Крок 3:
На найбільшій потужності збийте заморожені шматочки банана. Спочатку утворюється велика крихта. Додайте в чашу блендера цукровий пісок і сік лимона. Також влийте частину молока. Не слід вливати молоко все відразу, додавайте його поступово, регулюючи густоту маси на свій смак.
Крок 4:
Подрібніть все разом в однорідну масу. Відрегулюйте морозиво на смак щодо цукру і додайте, якщо необхідно, ще частину молока.
Крок 5:
Готову однорідну масу розлийте по формочках для морозива або перекладіть в контейнер. Поставте в морозилку мінімум на 4-6 годин.
Крок 6:
Готове домашнє бананове морозиво в блендері подавайте, зануривши формочки в гарячу воду і видаливши формочку. Або якщо морозиво в контейнері, то скористайтеся спеціальною ложкою для морозива, яка формує кульки (її також попередньо потрібно занурити в гарячу воду).
Внести різноманітність в такий рецепт не складно: спробуйте додати трохи чорного шоколаду, натертого на дрібній тертці - десерт придбає особливу елегантність і стане більш вишуканим!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Банани - 89 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г