легке домашнє морозиво мандаринове

найпростіше, Домашнє, без вершків і молока! Таке легке морозиво приготувати вдома простіше простого! Рецепт складається з трьох інгредієнтів, а з його приготуванням впорається навіть дитина. Виходить дуже смачний і якісний десерт.

Іріша

автор рецепта

0235

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 4 г

жири 28 % 10 г

вуглеводи 61 % 22 г

189 ккал

ГІ: 17 / 0 / 83

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1:
Як зробити легке морозиво в домашніх умовах? Підготуйте інгредієнти за списком. Я додаю до складу мандарини. Але замість них можна взяти будь-які соковиті фрукти або ягоди. Або ж використовувати натуральний сік з м'якоттю. Тут вже вибір за вами. В принципі, морозиво можна приготувати з двох продуктів: сметани і згущеного молока. Мандарини дають йому приємну кислинку, і для мене це плюс. Згущене молоко беріть з незбираного молока, з цукром.
Крок 2:
Мандарини очистіть від шкірки і подрібніть в пюре будь-яким доступним вам способом. Я це робила блендером. ДО РЕЧІ, кислі або напівсолодкі мандарини використовувати найкраще.
Крок 3:
Отримане мандаринове пюре протріть через сито. Це потрібно робити, щоб в морозиві не залишалося грубих частинок. Чим однорідніше буде його склад, тим ніжнішим, повітряним і смачним в результаті воно вийде.
Крок 4:
Змішайте разом сметану, згущене молоко і мандаринове пюре. Перелийте отриману суміш в ємність для заморозки і заморозьте її в морозильній камері. Перші 2 години перемішуйте морозиво кожні 15-20 хвилин, щоб в ньому не утворилися кристали льоду.
Крок 5:
Ось таке симпатичне і легке морозиво вийшло в результаті. Смачного!

Сметану для цього рецепта краще брати з високою жирністю, щоб у морозива був більш насичений вершковий смак. Якщо замість мандарин ви хочете додати якісь інші фрукти, раджу віддавати перевагу тим, в яких є кислинка. На мою думку, гарні тут будуть: вишня, полуниця, червона смородина, апельсини, ківі. Якщо фрукти, ягоди у вас солодкі, можете "розбавити" їх солодкість чайною ложкою лимонного соку. Чому я це все пишу? Справа в тому, що самі по собі змішані в такій кількості сметана і згущене молоко виходять дуже солодкими. І не кожен оцінить настільки солодкий десерт.

взагалі це морозиво виходить з ніжним ароматом мандаринів і легкою кислинкою. Пропорції інгредієнтів можна підбирати на свій смак, можна додати трохи більше згущеного молока або фруктового пюре. найлегше домашнє морозиво, яке тільки може бути!