Желе на ксиліті

1. Помийте фрукти і ягоди, якщо потрібно, очистіть від шкірки. Фрукти і ягоди можна брати будь-які на ваш смак. Поріжте фрукти і великі ягоди на невеликі шматочки.
2. Перелийте в каструлю виноградний сік. Якщо він вам здасться занадто концентрованим на смак, розбавте 1:1 (по 160 мл соку і води).
3. Додайте агар-агар і добре все перемішайте.
4. Поставте каструльку на повільний вогонь, доведіть до кипіння, варіть 2 хвилини.
5. В цей час розкладіть фрукти і ягоди по формах.
6. Додайте в каструльку Ксиліт, перемішайте.
7. Залийте желе в формочки, дайте охолонути і приберіть на 2 години в холодильник.
8. Застигле желе вийміть з формочок і подавайте до столу.

смачного!