желе з малини без варіння з желатином

якщо малина замароженная, то спочатку разморозьте її під проточною водою. Ретельно переберіть малину, відсіваючи гнилі ягоди. Замочіть желатин в холодній воді. Скип'ятити воду. Малину і цукор збийте в блендері до однорідного стану, і поки залиште її. Коли цукор розчиниться повністю, протріть малиново-цукрову масу через сито. Засипте желатин в теплу воду, вичавіть туди лимонний сік і перемішайте. Дочекайтеся повного розчинення желатину.

влийте желатин з лимоном в малинову масу і знову перемішайте все. Розлийте желе по банках і поставте на 3-4 години в холодильник. Готове малинове желе без варіння можна відразу їсти, можна зберігати до зими.