Пончики на кефірі за 15 хвилин

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготувати всі необхідні продукти.

2. Крок 2:

   

   Кефір вилити у велику тарілку. Додати соду і перемішати, на поверхні повинні з'явиться бульбашки.

3. Крок 3:

   

   Розтопити вершкове масло на водяній бані і додати до кефіру.

4. Крок 4:

   

   Насипати сіль і цукор, добре перемішати тісто.

5. Крок 5:

   

   Розбити сире яйце і ретельно розмішати.

6. Крок 6:

   

   Частинами додати просіяне борошно і замісити тісто.

8. Крок 7:

   

   Тісто не повинно липнути до рук, але в той же час залишається м'яким.

9. Крок 8:

   

   Тісто розкачати в пласт товщиною 6-7 мм.за допомогою великої склянки вирізати кружечки.

10. Крок 9:

    

    Взяти форму поменше і вирізати середину, щоб вийшла форма пончика.

11. Крок 10:

    

    Рослинна олія розігріти в каструлі або сотейнику. Опустити пончики в масло і обсмажити з двох сторін до золотистого кольору. Серединки так само можна обсмажити.

12. Крок 11:

    

    Розкласти пончики по паперовій серветці, щоб вбралося масло, що залишилося.

13. Крок 12:

    

    Зняти з серветки пончики і трохи остудити. Тільки після цього їх можна посипати цукровою пудрою і подати до столу. Смачного!