Капуста на пару

Капуста-один з найкорисніших овочів, при цьому ціни на неї в будь-який час року досить низькі, що дозволяє готувати страви з капусти в будь-який час року.
сьогодні я хочу розповісти вам рецепт приготування капусти на пару.
завдяки використанню сучасної кухонної техніки, життя домогосподарки істотно спрощується.
качан капусти обмиваємо, видаляємо верхні листочки і дрібно шаткуємо.
у каструлі невеликого розміру змішуємо воду, оцет, кмин, сіль, перець і цукор. Кип'ятимо отриману суміш близько чотирьох хвилин, а потім знімаємо з плити.
болгарський перець нарізаємо шматочками і разом з уже нарізаною капустою поміщаємо в ємність пароварки.
готуємо під накритою кришкою до повної готовності. Мені подобається, коли капуста залишається трохи хрусткою. Ви, можливо, віддаєте перевагу м'яку капусту, тому час приготування не обмовляється.
викладаємо капусту на блюдо і поливаємо підготовленим соусом через ситечко.
ретельно перемішавши, подаємо капусту на пару до столу.
можна вживати таке блюдо і як гарнір і як окреме самостійне другу страву.