Кнедлики зі свининою
склад / інгредієнти
12
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
з цукром і сіллю збити яйця, влити теплу воду, перемішати.
Борошно просіяти, додати сухих дріжджів. Змішати з борошном дріжджі, не торкаючись рідини. Тісто замісити, воно буде липким.
влити рослинного масла і вимішати з ним тісто - піде липкість.
зібрати тісто в кулю, прикрити серветкою і залишити на годину в теплі.
Свинину з цибулею пропустити через м'ясорубку. Фарш посолити, поперчити.
шматочок тіста розкачати в прямокутний пласт, змастити його фаршем, згорнути рулетом і поставити готуватися на пару на 20 хвилин.
рулети дістати з пароварки, нарізати гострим ножем навскоси.
подавати до сегединського гуляшу або просто до тушкованого м'яса.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Свинина жирна - 333 ккал/100г
- Свинина м'ясна - 357 ккал / 100г
- Свинина-нежирне печеня - 184 ккал / 100г
- Свинина-відбивна на кісточці - 537 ккал/100г
- Свинина-шніцель - 352 ккал/100г
- Свинина-плече - 593 ккал/100г
- Окіст кабана - 113 ккал/100г
- Свинина - 259 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Дріжджі пресовані - 109 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г