курка в пароварці

Просто і легко готувати! Смачно і корисно їсти! Таке блюдо-відмінний варіант ситного і корисного вечері! Курочка виходить дуже м'яка, ніжна, ароматна! Не тільки дорослі, а й дітки із задоволенням будуть їсти. А часник не відчувається, він просто віддає страві всі свої аромати. На гарнір дуже смачно подати рис або пюре - вони найбільше поєднуються з куркою. Ну і овочі звичайно ж. Свіжі або консервовані - на ваш смак! Смачного!
AngelAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 57 % 16 г
жири 39 % 11 г
вуглеводи 4 % 1 г
165 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як зробити курку в пароварці? Підготуйте продукти. У мене 6 штучок ніжок, ви можете взяти будь-які частини курки, але ніжки і стегенця будуть найсмачніші)

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Часник очистіть від лушпиння. Я брала з розрахунку один зубчик на одну ніжку. Часник пропустіть через прес.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    У глибокій тарілці змішайте - часник, сіль, перець, приправу для курки, італійські трави.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Додайте оливкову олію. Можна і рослинне, але з оливковою смачніше)) з розрахунку 0,5 ч.л. на одну ніжку.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Все добре перемішайте. Аромат буде просто приголомшливий.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Ніжки промийте і витріть паперовим рушником.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Покладіть ніжки в підготовлену суміш, добре перемішайте, накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник маринуватися хоч 30 хвилин. Але чим довше ніжки будуть в маринаді, тим смачніше буде.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    У ємність пароварки викладіть наші замариновані курячі ніжки. Всі залишки маринаду також викладіть на курочку зверху, нічого не викидайте) готуйте наше блюдо 50 хвилин в пароварці.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Ось такі ніжки вийшли. Аромат часнику приголомшливий!

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Готові курячі ніжки дуже м'які, ароматні! Їх можна їсти як і в гарячому так і в холодному вигляді. Часник виходить не гіркий, а дуже навіть смачний)

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Подавайте блюдо зі свіжими або консервованими овочами. На гарнір буде смачно рис, пюре.

  12. Крок 12:

    Шаг 12.

    Готуйте на здоров'я, смачного!

для готування на пару можна брати будь - які частини курки, але саме м'ясо на кістці буде найсмачнішим і соковитим-ніжки, стегенця, крильця. Можете в маринад додати ще улюблені вами спеції і трави. Можна додати трохи гірчиці або соєвого соусу - все на ваш смак. Якщо немає саме пароварки, можна готувати в мультиварці на пару ( в спеціальній кошику-пароварці).

врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готового блюда. Як уникнути помилок і вибрати кращий спосіб, читайте в статті про розморожуванні.

будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .

якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити блюдо.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Часник - 143   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Спеції сухі - 240   ккал/100г
  • Оливкова олія - 913   ккал/100г
  • Курячі ніжки - 158   ккал/100г
  • Перець - 26   ккал/100г
  • Італійські трави суміш - 259   ккал/100г

Схожі рецепти