наливний пиріг з білими грибами і плавленим сиром

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Потрібні інгредієнти.

2. Крок 2:

   

   Ріпчасту цибулю нарізати кубиками і обсмажити злегка в 2 ст.л рослинного масла.

3. Крок 3:

   

   Додаємо нарізані гриби.Якщо берете заморожені то попередньо розморозити і віджати рідину.Якщо цибуля з грибами смажити одночасно то цибуля вийде тушкована бо в грибах багато рідини.

4. Крок 4:

   

   Поки гриби смажаться,готуємо тісто.Яйця з кефіром,сіллю,цукром збиваємо міксером.

5. Крок 5:

   

   Додаємо просіяне борошно з розпушувачем і знову збиваємо міксером.

6. Крок 6:

   

   Тісто виходить як на оладки.консистенція густої сметани.

7. Крок 7:

   

   Тепер в згасити гриби розламуємо плавлений сирок.ми залишаємо на вогні періодично помішуючи, солимо за смаком!плавлений сир буває як солоний так і не дуже.

8. Крок 8:

   

   Поки готується начинка,чистимо і ріжемо на тонкі скибочки картоплю.

10. Крок 9:

    

    Ось так виглядає готова начинка.

11. Крок 10:

    

    Виливаємо в змащену маслом каструлю половину тіста.на тісто викладаємо скибочки картоплі, солимо за смаком.Не складайте начинку близько до країв!!!!при діставання пирога з мультиварки боки можуть тріснути і пиріг розповзеться!Це мій власний сумний досвід.

12. Крок 11:

    

    На картоплю викладаємо грибну суміш.акуратно, вона в'язка і погано розподіляється.Суміш прямо гарячу зі сковороди!остившая взагалі грудкою застигає через сиру.

13. Крок 12:

    

    Залишився картопля.посоливши.

14. Крок 13:

    

    Другу половину тіста виливаємо зверху і акуратно розмазує по картоплі.

15. Крок 14:

    

    Мультиварку на випічку 65 хвилин.У мене Панасонік нормально пропікається за цей час,не пригорає.Думаю в духовці теж добре вийде.при температурі 180-200, хвилин 40-45 напевно нормально пропечеться.

16. Крок 15:

    

    Пиріг готовий.Дати охолонути нарізати і їсти.Якщо нарізати не остиглим то може трохи неакуратно нарізатися.Хоча на смак це не впливає))) смачного!