кефір в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Знадобиться свіже молоко, кефір і мультиварка)

2. Крок 2:

   

   Два літри молока довести до кипіння, прокип'ятити 5 хвилин і охолодити градусів до 40. Можете кип'ятити в мультиварці, можете закип'ятити на плиті в каструльці, як буде зручно.

3. Крок 3:

   

   Пінку краще знімати.

4. Крок 4:

   

   У підготовлене (тобто остигле молочко) вливаємо кефір і гарненько розмішуємо ложкою. Ставимо чашу в мультиварку, якщо є програма "Мультіповар" ставимо температуру 40 градусів і час - 7 годин, закриваємо кришку мультиварки і чекаємо кефірчик) якщо немає цієї програми-ставимо режим Підігрів або йогурт, час 7 годин, закриваємо кришку і теж чекаємо)))

6. Крок 5:

   

   Через 7 годин наш кефір готовий. Він густий і дуже ароматний)

7. Крок 6:

   

   Можете просто розмішати ложкою, а можете за допомогою блендера перетворити в однорідну масу)

8. Крок 7:

   

   Готовий кефір переливаємо в чисті скляні баночки і охолоджуємо. Зберігати в холодильнику не більше 3-х днів. Дуже корисно для нашого травлення випити ввечері стаканчик кефіру) Будьте здорові і Смачного!