болгарський перець з помідорами в мультиварці

часник подрібнюємо маленькими кубиками. Бажано робити це на плоскій тарілці, щоб зберігся сік часнику. Масло добре перемішуємо з оцтом, сіллю і подрібненим часником. Даємо настоятися.

тим часом болгарський перець і половину помідорів нарізаємо четвертинками. Другу половину помідорів подрібнюємо блендером в пюре. Попередньо можна зняти з них шкірку, заливши їх для цього окропом на кілька хвилин.

помідорне пюре заливаємо в мультиварку, викладаємо перець, часник і нарізані помідори. Заливаємо все це настояним маслом.

ставимо готуватися блюдо в режимі "Гасіння" на 40-60 хвилин. Час вибирайте виходячи з особистих переваг, враховуючи, що чим довше гаситься перець, тим м'якше він стає.

готовий перець з помідорами виходить насиченого, яскравого смаку. Годиться як доповнення до будь-якого гарніру або до м'яса.

смачного!