холодець з курячих стегенець в мультиварці з желатином

1. Промиваємо куряче м'ясо.

2. У чашу мультиварки укладаємо м'ясо курки, перець, лавровий лист, сіль. Заливаємо водою.

3. Закриваємо кришку, виставляємо режим "Суп" на 40 хвилин.

4. Після закінчення програми м'ясо витягаємо на тарілку, щоб охололо.

5. Бульйон проціджуємо крізь сито, вистелене марлею в 2 шари, додаємо швидкорозчинний желатин і гарненько перемішуємо до його повного розчинення.

6. М'ясо поділяємо на невеликі шматочки. Часник очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками.

7. На дно підготовлених формочок викладаємо часник, потім м'ясо і заливаємо бульйоном.

8. Після того як холодець охолоне прибираємо формочки в холодильник мінімум на 2 години.

9. Перед подачею на стіл витягаємо холодець з формочок (для зручного вилучення можна занурити формочки на 30-45 секунд в окріп).

подаємо холодець до столу на блюді і насолоджуємося!

смачного!