оладки на кефірі в мультиварці

пишні оладки в мультиварці подобаються всім! Вони ароматні і прості!
FosterAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 15 % 6 г
жири 3 % 1 г
вуглеводи 82 % 32 г
163 ккал
ГІ: 6 / 3 / 91

покрокове приготування

Час приготування: 45 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Підготуйте все необхідне. Налийте кефір в чашу мультиварки і включіть чудо-піч на 80 градусів і 5 хвилин. Або підігрійте кефір на плиті до гарячого стану, але не кип'ятіть.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    У миску для тіста насипте сіль і розбийте яйце. Перемішавши. Додайте цукор і перемішайте ще раз.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Влийте тонкою цівкою кефір до яєчної суміші. Постійно перемішуйте суміш, щоб не зварити яйце.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Додайте до суміші соду і оцет.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Злегка перемішайте, суміш буде трохи пінитися, це добре.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Порціями додавайте просіяне борошно і починайте замішувати тісто.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Тісто виходить середньої густоти.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Залиште тісто на 10-15 хвилин відпочити.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Увімкніть мультиварку в режим Жарка і змастіть чашу маслом.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Коли дно нагрілося - викладіть по ложці тісто і смажте 2-3 хвилини.

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Коли оладки підсмажаться знизу - переверніть і смажте ще 2 хвилини, до готовності.

  12. Крок 12:

    Шаг 12.

    Готові оладки викладіть на тарілку і повторіть процедуру спочатку, поки не закінчиться тісто.

приємного!
П.С. для цього рецепта добре годиться перекислий кефір. У тісто можна додавати мелену корицю або ягоди, виходить смачно.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Кефір жирний - 62   ккал/100г
  • Кефір 1%-ної жирності - 38   ккал/100г
  • Кефір знежирений - 30   ккал/100г
  • Кефір " доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45   ккал/100г
  • Кефір 2,5% жирності - 53   ккал/100г
  • Винний оцет( 3%) - 9   ккал/100г
  • Оцет 9% - 11   ккал/100г
  • Оцет бальзамічний - 88   ккал / 100г
  • Оцет яблучний - 14   ккал/100г
  • Оцет - 11   ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325   ккал/100г
  • Сода харчова - 0   ккал/100г
  • Ванільний цукор - 379   ккал/100г
  • Куряче яйце - 80   ккал/100г

Схожі рецепти