Салат з сайри консервованої з яйцем і рисом

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити салат з сайра і яйцем? Підготуйте продукти. Сайру краще візьміть натуральну, без додавання масла, оскільки салат буде заправлений майонезом. Яйця бажано брати Домашні, в крайньому випадку з - Вони не тільки великі, але і найчастіше мають яскраво помаранчевий жовток. Рис, до речі, можна використовувати вже готовий, наприклад, вчорашній, що залишився від вечері. Вибирайте круглозерний рис-він м'якше.

2. Крок 2:

   

   Лук почистіть і наріжте дрібними кубиками.

3. Крок 3:

   

   Залийте нарізану цибулю окропом і залиште хвилин на 10, потім воду злийте. Так цибуля стане менш пекучим.

4. Крок 4:

   

   Рибні консерви відкрийте, злийте рідину. У риби видаліть кісточки, потім розімніть її виделкою. У такий салат може підійти і інша консервована риба, наприклад, горбуша.

5. Крок 5:

   

   Додайте до риби запарену цибулю.

6. Крок 6:

   

   Відваріть рис. Як варити рис? Рис добре промийте, залийте холодною водою в пропорції 1 до 2 — на чашку рису дві чашки води. Воду посоліть, доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімального і варіть із закритою кришкою 20 хвилин. Потім вогонь вимкніть, а рису дайте постояти хвилин 15. Краще рис відварити і охолодити заздалегідь.

8. Крок 7:

   

   Повністю остиглий рис додайте до решти інгредієнтів.

9. Крок 8:

   

   Яйця відваріть круто. Охолодіть, почистіть і наріжте дрібним кубиком. Додайте в салат.

10. Крок 9:

    

    Перемішайте всі інгредієнти. При необхідності посоліть: враховуйте, що риба і майонез вже містять сіль.

11. Крок 10:

    

    Заправте салат майонезом. Я рекомендую використовувати домашній майонез власного приготування. Він натуральніше і смачніше. Можете замінити майонез сметаною або сумішшю сметани і натурального йогурту.

12. Крок 11:

    

    Смачний, ситний і ароматний салат подавайте відразу. Смачного!