Брауні в мікрохвильовці

беремо глибоку тарілку і викладаємо в неї вершкове масло (бажано вибрати натуральне домашнє, але якщо не вийде, беремо найсвіжіше з магазинних варіантів). Розм'якшує масло, але не розтоплюємо повністю. Всипаємо до масла цукор-пісок і розтираємо до повного розчинення кристаликів.

Молоко коров'яче кип'ятимо і проціджуємо, видаливши можливі опади.

Борошно пшеничне просіваємо в окрему миску, щоб позбутися сторонніх домішок і наситити киснем. Дана процедура забезпечить готовому Брауні дивно ніжну, повітряну текстуру. Порошок какао бажано також просіяти через сито, це позбавить порошок від грудочок і дозволить йому краще розчинитися в готовому тесті.

до цукрово-масляної суміші підливаємо охолоджене молоко і ретельно розмішуємо, щоб не залишилося грудочок. Потім починаємо підсипати борошно і какао, робимо це порціями, добре вмішуючи кожну частину, щоб отримати однорідну суміш.

готове тісто відразу ж розливаємо по чашках, заповнюючи їх до середини. Тут можна вчинити по-різному, якщо хочеться чистий бісквіт, без добавок, то можна відразу відправляти чашки в мікрохвильову піч. Якщо ж бажаєте отримати тістечко з начинкою, то в центр кожної кружки вливаємо бажаний топінг (шоколадний сироп або шоколадні кріспи, а можна просто розламати плитку шоколаду і покласти по шматочку). Зверху викладаємо ще по ложці-дві тесту, щоб повністю покрити начинку,і відправляємо на 1-1, 5 хвилини при потужності 800 Вт.

якщо тістечко постоїть трохи довше, то консистенція буде більш пружна, для любителів більш в'язко-тягучою шоколадної маси Тримайте не більше хвилини.

заварюємо свіжий чай або варимо ароматний підбадьорливий кави і насолоджуємося смачним шоколадним Брауні з СВЧ-печі. Також таке частування можна подати до какао або просто теплого молока.

смачного!