картопля в мікрохвильовці в пакеті

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Цілком прямо в шкірці. Але і великий картопля підійде для приготування цієї страви, його потрібно лише почистити і порізати на шматочки. Набір спецій і приправи можна змінити на свій смак.

2. Крок 2:

   

   Картопля миємо, чистимо. краще використовувати розсипчасті сорти картоплі, яким потрібен менший час для запікання, і які стають м'якими і розсипчастими після термічної обробки.

3. Крок 3:

   

   Нарізаємо на кубики, приблизно однакові за розміром, щоб він рівномірно весь пропікся. Картопля промиваємо, воді даємо повністю стекти.

4. Крок 4:

   

   Картопля кладемо в пакет для запікання (якщо такого немає під рукою, підійде і звичайний поліетиленовий пакет).

6. Крок 5:

   

   Додаємо сіль, чорний мелений перець за смаком, можна додати по щіпці паприки, меленого коріандру, сушеного базиліка або спеціальної приправи для картоплі. Вливаємо пару столових ложок оливкової олії (як більш бюджетне, можна використовувати рослинне масло). З оливковою олією вийде ароматні і корисніше.

7. Крок 6:

   

   Пакет з картоплею зав'язуємо і добре струшуємо, щоб спеції і масло рівномірно розподілилися по всій картоплі. На пакеті робимо виделкою кілька проколів, щоб під час запікання в мікрохвильовці пакет не лопнув. Пакет з картоплею кладемо в вогнетривку форму і відправляємо в мікрохвильову піч.

8. Крок 7:

   

   Виставляємо максимальну потужність на 10-15 хвилин. Після закінчення часу перевіряємо стан картоплі і при необхідності відправляємо його ще на деякий час в мікрохвильовку. Час запікання залежить від моделі мікрохвильовки, сорти картоплі. Готовність картоплі можна перевірити виделкою, якщо картопля м'який, можна подавати його до столу. Але зайве запікання картоплі також негативно позначиться на його смаку, картопля вийде сухим, жорстким зовні.

9. Крок 8:

   

   Виймаємо пакет з картоплею з мікрохвильовки, даємо трохи охолонути, розрізаємо пакет, картопля викладаємо на блюдо і подаємо до столу, посипавши зверху рубаною свіжою зеленню, окропивши маслом. Таке блюдо може виступити як гарнір до м'яса, курки або риби або як самостійне пісне блюдо. Смачного!