Капуста для голубців в мікрохвильовці

швидко і просто - капуста для голубців в мікрохвильовці! Любиш голубці, але не бажаєш возитися з капустяним листям? Ну не варити ж качан капусти, як робили раніше наші бабусі! Є більш швидкий і сучасний спосіб, - запрошую ознайомитися з рецептом!

Наталія Цибульська

автор рецепта

Дивись відео

0758

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 2 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 78 % 7 г

28 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1:
Підготуйте всі необхідні продукти. Власне для приготування капустяного листя для голубців нам знадобиться тільки капуста. Без різниці яка це буде капуста: молода, старого врожаю, або навіть Пекінська капуста. Різним буде тільки час приготування: молода і савойська капуста будуть готові за меншу кількість часу, ніж капуста старого врожаю. Качан беріть щільний і пружний. Обов'язково добре помийте капусту, бажано навіть зі щіткою.
Крок 2:
Видаліть у капусти верхні 2-3 листа. Вони завжди як правило пошкоджені і брудні. Довгим гострим ножем зробіть кілька глибоких надрізів навколо качана. В принципі, її відразу можна і видалити, але зручніше це буде зробити, коли капуста буде готова і стане більш м'якою.
Крок 3:
Покладіть капусту в целофановий пакет, щільно зав'яжіть його. Можна також обернути капусту харчовою плівкою.
Крок 4:
Покладіть капусту в пакеті в посуд, придатну для використання в мікрохвильовій печі. Нагадую, що в таких печах не можна використовувати металевий посуд, а також посуд з блискучим орнаментом. Через використання такого посуду мікрохвильова піч може іскрити під час використання і може навіть спалахнути. Зате до використання дозволені скляна, керамічна і паперовий посуд.
Крок 5:
Поставте все в мікрохвильову піч. Час готування залежить від потужності вашої печі. У мене потужність СВЧ 1000 і час приготування 15 хвилин, при потужності 800 - час приготування буде 20 хвилин, а при потужності 600 - складе 25 хвилин. Коли піч відключиться, залиште в ній капусту ще на 5 хвилин і тільки потім діставайте. Для вилучення качана з СВЧ скористайтеся рукавичками, тому що посуд буде дуже гаряча.
Крок 6:
Дістаньте качан з пакета, - акуратно, не обпечіться! Дайте трохи охолонути і повністю видаліть качан. Капуста виходить дуже м'яка. Акуратно відокремте листи один від одного і приступайте до приготування голубців!
Крок 7:
Спосіб дуже простий, швидкий і економний за часом. Смачного!