яйце пашот в мікрохвильовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуйте всі необхідні продукти. Для приготування яйця-пашот нам, звичайно ж, знадобиться яйце. Яйця беріть домашні, бажано побільше. Перед використанням перевірте яйце на свіжість: опустіть яйце в ємність з водою кімнатної температури - свіже яйце опуститься на дно, а несвіже підніметься наверх. Оцет підійде будь-який 6-9%: згодиться і яблучний, і виноградний, і звичайний без добавок.

2. Крок 2:

   

   Нам знадобиться звичайна вода, найкраще фільтрована, тому що готувати яйце ми будемо без шкаралупи безпосередньо в цій воді, тому вода з під крана не підійде. Налийте воду в ємність, придатну для використання в мікрохвильовій печі (такий посуд ні в якому разі не повинна містити металевих частин, а також малюнків з блискітками - вони будуть іскрити. Також посуд повинна бути і досить глибокою. Додайте у воду оцет і розмішайте.

3. Крок 3:

   

   Перемішайте ложкою або виделкою, або чимось ще по колу. Досить швидко, намагаючись створити в центрі щось типу виру-воронки.

4. Крок 4:

   

   Яйце дуже добре помийте, найкраще навіть скористатися спеціальною щіткою. Акуратно вбийте яйце, обов'язково зберігаючи цілим жовток.

6. Крок 5:

   

   Поставте в мікрохвильовку. Приблизний час приготування: для потужності від 1000 і вище - досить буде 40 секунд, 800 - 1 хвилина, 600 - 1,5 хвилини. Раджу поекспериментувати саме з вашим приладом, так як незважаючи на простоту цього рецепта, час готовності страви залежить і від конкретної моделі мікрохвильовки, і від кількості чашок (продуктів) в ній. Якщо процес піде занадто швидко, яйце може"вибухнути & quot; так що мікрохвильовку доведеться мити.

7. Крок 6:

   

   Ось так виглядає готове яйце після мікрохвильової печі. Обережно: не обпечіть руки, дістаючи посуд з мікрохвильовки, - вона може бути дуже гаряча!

8. Крок 7:

   

   Викладіть яйце на тарілку для подачі і тільки тепер посоліть за смаком.

9. Крок 8:

   

   Подавайте яйце зі свіжими овочами та зеленню. Також таке яйце дуже доречно буде додати в овочевий салат, таким чином прикрасивши його. Або ж викласти зверху на м'ясний стейк або скибочку хліба. Смачного!