сирна запіканка в мікрохвильовці з манкою

пишна і ароматна, буде готова вже через 15 хвилин! Варіант для тих, хто любить швидкі і смачні сніданки. Сирна запіканка в мікрохвильовці з манкою вимагає мінімум зусиль від господині: в порівнянні з запіканням в духовці, на приготування цієї піде всього лише третина часу!

UnicornSteak

автор рецепта

Творожная запеканка в микроволновке с манкой

Дивись відео

0507

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Сир

180

Цукор

Розпушувач

0.5

Яйця

Манка

Рослинна олія

0.25

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 41 % 14 г

жири 26 % 9 г

вуглеводи 32 % 11 г

185 ккал

ГІ: 0 / 36 / 64

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1:
Як зробити сирну запіканку в мікрохвильовці з манкою? Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти. У мене сир 5% жирності, але можна взяти абсолютно будь-який, аж до знежиреного, якщо ви нічого проти нього не маєте. Цукор можна замінити солодким рослинним сиропом. За бажанням додайте трохи ванільного цукру. Тоді запіканка стане ще більш ароматною. Рослинна олія знадобиться тільки для змазування форми.
Крок 2:
У глибокій мисці змішайте сир, вбийте яйце і додайте цукор.
Крок 3:
Потім додайте манну крупу і розпушувач. Розпушувач відповідає тут за додаткову висоту запіканки, А манна крупа - за стабілізацію її обсягу після охолодження.
Крок 4:
За допомогою міксера (або простого віночка) перемішайте сирну масу до однорідності.
Крок 5:
Форму, придатну для запікання в мікрохвильовій печі, змастіть невеликою кількістю соняшникової олії. Викладіть сирну масу в форму так, щоб від краю залишалося 2-3 сантиметри, так як запіканка буде дуже добре підніматися під час приготування. До речі, у мене керамічна форма діаметром 10 сантиметрів.
Крок 6:
Запіканку відправте в мікрохвильову піч. Форму добре буде накрити спеціальною захисною кришкою для мікрохвильовки. Запікайте страву протягом 10 хвилин на потужності 800 Вт. Якщо у вас більш потужна мікрохвильовка, часу знадобиться менше, і навпаки. Також врахуйте, що навіть дві однакові моделі мікрохвильовок можуть працювати по-різному, час і потужність вказані приблизно. Запіканка повинна стабілізуватися, тобто стати щільною зверху і не розтікатися.
Крок 7:
Сирну запіканку зазвичай подають зі сметаною. За бажанням, можна прикрасити блюдо вашими улюбленими ягодами. Смачного!

порада: при виборі форми врахуйте, що така запіканка в мікрохвильовці сильно збільшується в об'ємі. Щоб вона не" втекла", беріть відповідну для мікрохвильовок форму достатнього розміру, а також стежте за процесом приготування, особливо якщо ви готуєте в перший раз - краще зупинити ненадовго мікрохвильовку і поправити тісто або перекласти у велику за розмірами форму (якщо ви все-таки не вгадали з розмірами), ніж зіпсувати страву і відмивати прилад через власну неувагу.

на мій погляд, від традиційної запіканки, яку готують в духовці, запіканка з мікрохвильовки відрізняється лише тільки тим, що зверху вона буде не така підрум'янена. А в іншому-це точно таке ж смачне, пишне і солодке блюдо, та ще й готується набагато швидше. А якщо не видно особливої різниці, то навіщо витрачати зайвий час?

випічка, приготована в мікрохвильовці, завжди буде відрізнятися за смаком і структурі тесту від тієї, що була зроблена в духовці або мультиварці. Це не означає, що вона Погана / хороша-вона просто інша . М'якуш у кексу, пирога, запіканки і так далі буде незвичним і, цілком можливо, що вам він не сподобається. Якщо у вас є сумніви щодо смаку страв з тіста в мікрохвильовці, краще не готуйте їх!

майте на увазі, що мікрохвильовки працюють не однаково. Час приготування і рекомендована потужність можуть відрізнятися від заявлених в рецепті. Читайте інструкцію до Вашого приладу і готуйте з урахуванням особливостей вашої техніки, а також шукайте всі секрети і тонкощі в статті Про мікрохвильовки.

важливо! щоб сирне тісто або начинка вийшли вдалими, важливо ретельно поставитися до вибору сиру. Неякісний продукт може зіпсувати випічку, так як безпосередньо впливає на консистенцію, смак і кінцевий результат. Як правильно підібрати сир для тіста або начинки читайте у цій статті .