Салат з куркою зеленим горошком огірком і яйцем

зі звичайних продуктів, легкий-свято кожен день! Салат з куркою зеленим горошком огірком і яйцем готується досить просто і швидко. Виходить він яскравим і дуже смачним. Можна заправляти його майонезом або натуральним йогуртом. Підходить для свят і сімейних вечерь!
Юлія М.Author avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 48 % 11 г
жири 39 % 9 г
вуглеводи 13 % 3 г
135 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як зробити салат з куркою, горошком, яйцем і огірком? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Як курячого м'яса можна використовувати філе грудок або філе гомілок. Курку можна відварити, обсмажити або взяти підкопчену. Я буду готувати салат з вареної курки. Огірки можна використовувати як свіжі, так і мариновані. Я буду готувати зі свіжих. Помийте їх в проточній воді від забруднень. Баночку з горошком відкрийте і злийте з нього рідину.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Заздалегідь відваріть яйця в киплячій воді 7-9 хвилин. Потім гарячу воду злийте, а яйця залийте холодною водою, щоб вони охололи. Курячу грудку, так само, необхідно відварити в киплячій воді хвилин 20-25. Трохи підсолити. Потім курку остудіть.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Остигле куряче м'ясо наріжте невеликими кубиками і перекладіть в чашу, в якій будете готувати салат.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Огірки наріжте і додайте в чашу до курки разом з горошком.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Відварені яйця очистіть від шкаралупи і наріжте відразу в чашу.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Заправте салат невеликою кількістю майонезу і перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно перемішалися один з одним. За бажанням в такий салат можна додати трохи свіжої зелені. Готовий салат перекладіть в салатник і подавайте до столу. Смачного!

готуйте салати тільки з повністю охолоджених продуктів. Приготований з теплих, салат може швидко зіпсуватися.

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Огірки свіжі - 15   ккал/100г
  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Зелений горох свіжий - 280   ккал/100г
  • Горошок зелений консервований - 55   ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502   ккал/100г
  • Майонез легкий - 260   ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624   ккал / 100г
  • Майонез " провансаль» - 627   ккал/100г
  • Майонез столовий - 627   ккал/100г
  • Куряча грудка (філе) - 113   ккал/100г

Схожі рецепти