Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як зробити салат з куркою, горошком, яйцем і огірком? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Як курячого м'яса можна використовувати філе грудок або філе гомілок. Курку можна відварити, обсмажити або взяти підкопчену. Я буду готувати салат з вареної курки. Огірки можна використовувати як свіжі, так і мариновані. Я буду готувати зі свіжих. Помийте їх в проточній воді від забруднень. Баночку з горошком відкрийте і злийте з нього рідину.
Крок 2:
Заздалегідь відваріть яйця в киплячій воді 7-9 хвилин. Потім гарячу воду злийте, а яйця залийте холодною водою, щоб вони охололи. Курячу грудку, так само, необхідно відварити в киплячій воді хвилин 20-25. Трохи підсолити. Потім курку остудіть.
Крок 3:
Остигле куряче м'ясо наріжте невеликими кубиками і перекладіть в чашу, в якій будете готувати салат.
Крок 4:
Огірки наріжте і додайте в чашу до курки разом з горошком.
Крок 5:
Відварені яйця очистіть від шкаралупи і наріжте відразу в чашу.
Крок 6:
Заправте салат невеликою кількістю майонезу і перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно перемішалися один з одним. За бажанням в такий салат можна додати трохи свіжої зелені. Готовий салат перекладіть в салатник і подавайте до столу. Смачного!
готуйте салати тільки з повністю охолоджених продуктів. Приготований з теплих, салат може швидко зіпсуватися.
Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві
рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Огірки свіжі - 15 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Зелений горох свіжий - 280 ккал/100г
- Горошок зелений консервований - 55 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г