солодкі вафлі в мультипекарі

Рум'яні вафлі до чаю - такого ви ще не пробували! Солодкі вафлі-найулюбленіші ласощі моїх діточок. Після покупки мультипекаря я стала пекти їх частіше. З молоком дуже-дуже смачно, а ще з гарячим шоколадом, ну і з чаєм, само собою.

dino4ka

автор рецепта

0414

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яйця

Цукор

100

Ваніль

0.5

Сіль (щіпка)

за смаком

Борошно

170

Розпушувач

Молоко

170

Вершкове масло

Рослинна олія (для змащування форм)

Цукрова пудра

Ягоди

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 6 г

жири 22 % 12 г

вуглеводи 67 % 37 г

284 ккал

ГІ: 5 / 0 / 95

спосіб приготування

Час приготування: 1 год 20 хв

яйця поділяємо на білки і жовтки: жовтки розтираємо з цукром і ваніллю до білого, білки збиваємо з дрібкою солі до пишних піків.

до жовтків висипаємо борошно, змішане з розпушувачем, і, безперервно збиваючи міксером, вливаємо молоко.

в отриману масу вводимо розтоплене вершкове масло, перемішуємо, потім додаємо збиті білки. Тісто за своєю структурою виходить як густа сметана.

у мультипекаре встановлюємо панель для віденських вафель, включаємо прилад в розетку, закриваємо кришку і чекаємо, коли загориться зелений індикатор. Як тільки індикатор загорівся, змащуємо панелі рослинним маслом і викладаємо тісто - приблизно 1,5-2 столових ложки.

закриваємо кришку і печемо віденські вафлі до появи рум'янцю (7-9 хвилин), після чого обережно знімаємо вафлі з панелей за допомогою лопатки. Таким чином випікаємо все вафлі.

охолоджуємо апетитне ласощі, прикрашаємо цукровою пудрою і ягодами.

солодкого вам чаювання!