тісто для вафельних трубочок в Електровафельниці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуйте продукти для приготування тіста. Я готувала не всю порцію, а в розрахунку з двох яєць. Відповідно перерахувала всі продукти. Кількість цукру можна зменшити на свій смак. За рецептом виходить солодко.

2. Крок 2:

   

   Покладіть вершкове масло в сотейник. Розтопіть масло будь-яким доступним способом. Я це зробила на газу, на невеликому вогні. Головне - не дати маслу закипіти. Я не чекаю, коли розтопиться весь шматок, а чекаю, коли розтане основна частина. Масло, що залишилося розтане від тепла. Масло залиште остигати.

3. Крок 3:

   

   Яйця розбийте в миску, додайте до них цукор і ванілін. Не кладіть багато ваніліну. Це хімічна речовина, від його великої кількості тісто почне гірчити. Щіпки буде цілком достатньо. Збийте яйця з цукром за допомогою звичайного віночка. Нам не потрібно від вафель пишності, тому не обов'язково збивати яйця до піни.

4. Крок 4:

   

   Додайте до яєць остигле розтоплене масло. Перемішавши.

6. Крок 5:

   

   Додайте борошно. Тим же віночком перемішайте тісто до однорідного, гладкого стану.

7. Крок 6:

   

   Розігрійте вафельницю. При необхідності змастіть пластини маслом. До моєї вафельниці нічого не прилипає, я її не змащую. До того ж, в тесті досить жиру. Але ви дивитеся на свою модель. Викладайте тісто по дві столові ложки.

8. Крок 7:

   

   Смажте вафлю до золотистого кольору. Різні моделі печуть по різному, тому орієнтуйтеся на колір вафлі. Гарячий млинець зніміть за допомогою лопатки.

9. Крок 8:

   

   Поверніть млинець в трубочку, поки він ще гарячий. Далі вафля почне тверднути і поламається при згортанні. Будьте обережні, дуже гаряче! Готові вафлі можна їсти відразу або начинити їх кремом.