гречана каша з тушонкою

смачне, корисне і дуже універсальне блюдо! Гречка з тушонкою - саме відповідне блюдо для швидкого, ситного, смачного і корисного вечері. Таким блюдо можна з легкістю нагодувати всю сім'ю. Рекомендую до приготування!

Юлія М.

автор рецепта

0326

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Гречка

Вода

Цибуля

Морква

Тушонка

500

Сіль

за смаком

Рослинна олія (для смаження)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 8 г

жири 45 % 15 г

вуглеводи 30 % 10 г

203 ккал

ГІ: 10 / 90 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1:
Для приготування каші промийте гречану крупу. Залийте її водою у співвідношенні 1/2. Води повинно бути в 2 рази більше. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Трохи підсолити. Накрийте каструлю кришкою і зробіть найменший вогонь.
Крок 2:
Готуйте гречку до тих пір, поки зникне вся вода. Періодично за допомогою ложки відсувайте скраю гречку і перевіряйте.
Крок 3:
Овочі: цибулю і моркву очистіть і помийте в проточній воді. Цибулю дрібно наріжте.
Крок 4:
Моркву натріть на середній тертці.
Крок 5:
Сковороду розігрійте і налийте трохи рослинного масла. Обсмажте протягом 1-2 хвилин подрібнені цибулю і моркву. Банку тушонки відкрийте і додайте її вміст в сковороду. Все добре перемішайте і прожарьте, щоб жир з тушонки розтанув.
Крок 6:
Потім додайте в сковороду готову гречану кашу. Перемішайте і добре все прогрійте. Розкладіть по тарілках і подавайте до столу. Смачного!

стародавні слов'яни вважали гречану кашу їжею богатирів. Саме" гречкою " її стали називати тільки на Русі. У Західній Європі її називали сарацинським зерном.
Аристократи вважали цю кашу їжею простолюдинів, але тоді вони і не здогадувалися про те скільки в ній користі.

зараз же про користь гречки відомо досить багато. Вона дуже багата різними вітамінами і мінералами, які надають позитивно вплив на наш організм.

гречану крупу часто застосовують в дієтичному харчуванні. Вона рекомендована для дітей, для спортсменів, для вагітних і годуючих, для літніх людей.

у гречаній крупі практично немає вуглеводів, тому вона незамінна для людей, хворих на цукровий діабет.

гречана каша хороша сама по собі, як самостійну страву або як гарнір для м'ясних або рибних страв. Її можна приготувати на молоці, додавши трохи цукру. У такому вигляді вона стане справжнім десертом, від якого ніхто не зможе відмовитися.

страви з гречки можна зустріти в кухні різних народів світу. Це і говорить про її велику популярність.