вафлі в радянській вафельниці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Для приготування вафель в радянській вафельниці знадобляться: яйця, цукор, вершкове масло, сіль, ванілін, борошно.

2. Крок 2:

   

   Вершкове масло розтопити на повільному вогні, не допускаючи кипіння. Трохи остудити.

3. Крок 3:

   

   Яйця збити віночком або міксером до однорідності і легкої пишності.

4. Крок 4:

   

   До збитих яєць додати цукор.

5. Крок 5:

   

   Ще раз добре збити.

6. Крок 6:

   

   Злегка тепле вершкове масло влити в яєчно-цукрову суміш. Добре перемішати.

7. Крок 7:

   

   Борошно просіяти з сіллю і ваніліном.

9. Крок 8:

   

   Невеликими порціями всипати борошно в тісто, одночасно заважаючи.

10. Крок 9:

    

    Ретельно перемішати до утворення однорідного тіста середньої консистенції. Тісто не повинно бути густим, щоб вафлі вийшли тонкими і хрусткими. Після приготування тісто не варто витримувати, а відразу приступати до випікання.

11. Крок 10:

    

    Вафельницю включити для розігріву. Коли вона добре нагріється, викласти на середину приблизно 2 столові ложки тіста.

12. Крок 11:

    

    Закрити кришку вафельниці, добре притиснути. У цей час буде виходити пар, тому потрібно бути акуратними.

13. Крок 12:

    

    Випекти вафлю до золотистого кольору. Випікання йде швидко, досить 15 секунд. Головне, не упустити час і не пережарити вафлю.

14. Крок 13:

    

    Готову вафлю зняти лопаткою, покласти на стіл і відразу згорнути. Тут зволікати не можна, так як вафля миттєво остигає і потім її вже неможливо буде скрутити.

15. Крок 14:

    

    Випекти вафлі з усього тіста, скласти на тарілку і подати до столу. Смачного!