Омлет на пару в мультиварці

корисний і смачний омлет сподобається і дітям, і дорослим! Корисний і смачний омлет, приготований на пару в мультиварці сподобається і дорослим, і дітям. Блюдо дієтичне-цілком підходить для дитячого та дієтичного харчування! Готується все дуже просто і швидко!

Наталія Цибульська

автор рецепта

0329

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 47 % 9 г

жири 42 % 8 г

вуглеводи 11 % 2 г

121 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Підготуйте всі необхідні продукти. Яйця беріть великі, бажано Домашні, в крайньому випадку зі. Такі яйця не тільки великого розміру, але ще мають яскравий помаранчевий жовток, завдяки якому омлет вийде красивого кольору. Перед використанням перевірте яйця на свіжість. Зробити це дуже просто: покладіть яйця в воду кімнатної температури: якщо яйце потоне, - воно свіже, якщо ж спливе - яйце краще не використовувати, тому що воно не першої свіжості.
Крок 2:
Яйця добре помийте , - на шкаралупі накопичується дуже багато бактерій і їх необхідно змити. У глибоку миску вбийте яйця.
Крок 3:
Перемішайте яйця виделкою.
Крок 4:
Влийте молоко. Молоко має бути натуральне, жирністю близько 3%. Для більш ситного варіанту можна взяти і вершки жирністю близько 10%. Традиційно вважається, що на 1 яйце беруть ту кількість молока, яке поміщається в половинці шкаралупи від цього ж яйця.
Крок 5:
Додайте трохи солі і збийте все виделкою. Також на цьому етапі ви можете додати в омлетну суміш ще якісь добавки. З сухих добавок це може бути часниковий порошок, сушений кріп, мелений перець або паприка. Також це може бути і нарізана свіжа зелень, зелена цибуля, шматочки помідора або бекону.
Крок 6:
Для приготування омлету на пару в мультиварці знадобиться форма або формочки. Це можуть бути силіконові формочки або керамічні. У мене одна велика керамічна форма. Влийте в форму яєчну суміш.
Крок 7:
Поставте форму на решітку для приготування на пару в мультиварці.
Крок 8:
Чашу мультиварки Наповніть водою, приблизний обсяг близько 300 мл.
Крок 9:
Встановіть решітку з формою. Готуйте в мультиварці в режимі на пару. Як правило, в цьому режимі вже встановлено час приготування 10 хвилин. Але ви орієнтуйтеся за величиною своєї форми, в якій готуєте омлет. Якщо це маленькі силіконові формочки, то 10 хвилин буде цілком достатньо. Якщо ж у вас велика форма, то час можна збільшити хвилин до 20.
Крок 10:
Такий омлет дуже смачний і корисний. Підійде і для дитячого харчування. Смачного!

майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.

як дізнатися, свіже чи яйце? Розбийте його в окрему ємність. В першу чергу повинен бути відсутнім неприємний запах. Білок свіжих яєць буде прозорим і чистим. Жовток не повинен розтікатися і буде блискучим, опуклим, однорідним.