Медова пряник з корицею, горіхами і яблуками

для тих, хто любить ласощі! Чудова випічка з ароматом меду! Цей прекрасний кулінарний рецепт дозволить ласунам легко пережити піст. Медова пряник готується без яєць, а за смаком не поступається їжі скоромної.

KateriNNa

автор рецепта

Медовая коврижка с корицей, орехами и яблоками

0339

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Цукор

Вода

Мед

Рослинна олія

0.5

Борошно

Сода харчова

Лимонний сік

Оцет (6% - й)

Крохмаль

Сметана

Кориця

за смаком

Волоські горіхи

0.5

Яблука (середні)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 3 г

жири 21 % 11 г

вуглеводи 74 % 39 г

268 ккал

ГІ: 8 / 0 / 92

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

подрібнюємо волоські горіхи в дрібну крихту. Борошно просіваємо і змішуємо з гашеного оцтом содою, розведеним сметаною крохмалем і корицею. Беремо поки що половину соди і половину оцту, ще стільки ж нам знадобиться для медової суміші.
далі готуємо чашки для водяної бані. На водяній бані нагріваємо цукор, воду і рослинне масло. Поступово додаємо мед і перемішуємо до повного розчинення цукру і меду.
знову беремо соду, гасимо її цього разу соком лимона і вливаємо в медову суміш - медова суміш забавно піниться і збільшується в об'ємі. Потім додаємо подрібнені горіхи і добре перемішуємо.
акуратно з'єднуємо борошно з медової сумішшю і замішуємо тісто до консистенції рідкої сметани.
готуємо форму для запікання (або папером застеляємо, або змащуємо маслом антипригарне покриття). І вливаємо в неї тісто.
яблучка без серцевини ріжемо тоненькими скибочками і красиво викладаємо на тісто у формі.
ставимо пряник в нагріту до 180 градусів духовку хвилин на 30-40 (особливості духовки). Готовність перевіряти довгою шпажкою.
вживати в охолодженому вигляді з гарячим чаєм або домашнім компотом :)