запіканка з пюре

незвичайно смачна запіканка з ніжною картопельки! Обов'язково випробуйте цей кулінарний рецепт ірландської кухні, не пошкодуєте!

Мілада

автор рецепта

0466

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

1.5

Плавлений сир

100

Твердий сир

150

Вершкове масло

100

Болгарський перець

Яйця

Зелена цибуля

Зелень (свіжа)

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 4 г

жири 32 % 8 г

вуглеводи 52 % 13 г

128 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 15 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:

очищаємо всю картоплю, нарізаємо кубиками, відварюємо в підсоленій воді. Після готуємо з нього пюре з додаванням вершкового масла і плавленого вершкового сиру (м'якого, будь-якого, наприклад, можна взяти «Янтар»). Щоб пюре вийшло більш ніжним, в кінці можна злегка збити його в блендері. У тепле пюре вбиваємо одне яйце, перемішуємо. Нарізаємо на маленькі кубики солодкий болгарський перець, дрібно ріжемо зелену цибулю, кришимо свіжу зелень петрушки і кропу. Всі овочі і зелень змішуємо і додаємо в пюре. Добре перемішуємо. До слова сказати, запіканка з пюре вийде більш мальовничою, якщо взяти солодкий перець або червоного кольору, або яскраво-жовтого. Готова їжа з зеленою цибулею і червоним перцем виглядає так, немов в неї упустили жменю марципану. Це створює настрій. Далі: натираємо на крупній тертці твердий сир і підмішуємо в готову суміш. Форму жаростійку обмазуємо маслом, в неї кладемо картопляне пюре, поверхню розрівнюємо і скроплюємо розтопленим вершковим маслом. Печемо в духовці близько півгодини при температурі в 180 градусів.