Випічка до чаю з макового дріжджового тіста

простий рецепт випічки до чаю. При бажанні можна додати джем! Мене завжди цікавило, чи можна використовувати кондитерський мак для приготування тіста. Спробувала спекти Макове тісто і сподобалося: «конопаті» вироби виглядають дуже мило, смак нітрохи не погіршується, навпаки. Так чому б не поділитися з оточуючими новим, а для деяких старим рецептом?

Дар'я ☼

автор рецепта

Выпечка к чаю из макового дрожжевого теста

0588

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для опари:

Борошно

200

Дріжджі

Молоко (тепле)

0.5

Цукор

для тесту:

Борошно

400

Цукор

Вершки

Маргарин

Яйця

Мак харчовий (кондитерський)

Сіль

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 8 г

жири 19 % 11 г

вуглеводи 68 % 40 г

306 ккал

ГІ: 5 / 0 / 95

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1:
Крок 2:
Опара
Крок 3:
Тісто
Крок 4:
Тісто + опара
Крок 5:
Всипати мак
Крок 6:
Макове тісто готове!
Крок 7:

Мак будемо додавати в дріжджове тісто. Для нього розведемо опару. Дріжджі змішаємо з теплим молоком і підготовленої борошном. Закриємо тісто під кришку в каструльці і поставимо на півгодини в тепле місце.
тісто замішуємо з опари і продуктів за рецептом. Вимішуємо еластичне тісто на столі, подпиленний борошном. Даємо постояти хвилин 15.
не думаю, що Вам для їжі знадобиться сирої напівфабрикат, потрібно з нього приготувати будь-яке кондитерський виріб. Наприклад, рогалики з варенням.
для цього треба розкачати качалкою Макове тісто в лист товщиною 1 см і поріжемо трикутниками з двома довгими кутами. Викладемо будь густе варення на центр і звернемо рогалик.
випікаються рогалики недовго-10-15 хвилин на вогні 220 градусів.
якщо під рукою не виявилося варення, можна просто спекти з макового тіста фігурні булочки до чаю.