часникова закуска з запечених баклажанів

легка закуска з баклажанів. Корисно і дуже смачно! Смак, запечені баклажани, корисність, вітамінність))) Смачний і корисний сезонний салат. Закуска з баклажанів ідеальна як легке блюдо.

MariaS

автор рецепта

Чесночная закуска из запечных баклажанов

0406

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Баклажани

Часник

Цибуля ріпчаста

Сіль

Цукор (без гірки)

Столовий оцет

Рослинна олія

Лавровий лист

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 1 г

жири 25 % 3 г

вуглеводи 67 % 8 г

52 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:

у чистих баклажанів зрізати плодоніжки і запекти в духовці при 180 градусах. Деко змащувати не потрібно. Готовність визначити не важко-якщо ніж вільно входить, то баклажани готові. Залишити їх в духовці до повного охолодження.
зняти шкірку з готових і вже остиглих баклажанів ( легше це робити з тупого, що не обрізаного краю).
нарізати м'якоть кубиками.
додати дрібно посічену цибулину.
часник натерти на дрібній тертці.
додати часник до баклажанів і цибулі, покласти решту інгредієнтів. На ніч залишити в холодильнику, щоб салат настоявся.
добре б посипати салат свіжим кропом (тут я взяла сушений).