великий жульєн з йогуртом

для довгограючого задоволення-великий жульєн! Самий м'ясний! "жульєн & quot; краще подавати гарячим. Ситне і смачне блюдо.

MariaS

автор рецепта

0458

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Телятина

350

Цибуля ріпчаста

Йогурт (натуральний, без добавок)

100

Печериці (свіжі)

300

Пармезан (можна інший твердий сир)

Кріп (можна 2, свіжий)

Сіль

за смаком

Спеції сухі (щіпка)

за смаком

Волоські горіхи (товчені)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 50 % 11 г

жири 41 % 9 г

вуглеводи 9 % 2 г

122 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:

гриби і м'ясо промити і обсушити. Цибулю почистити. Нарізати все кубиками середнього розміру.
М'ясо швидко обсмажити на гарненько розігрітій жаровні з додаванням рослинної і вершкового масла.
додати цибулю і все разом обсмажити 6-7хвилин.
додати печериці, на середньому вогні обсмажувати хвилин 10. Посолити, додати прянощі.
потім додати натуральний йогурт, перемішати і відразу ж зняти з вогню.
посипати пармезаном, натертим на крупній тертці і товченими волоськими горіхами.
на 3-5 хвилин відправити в розігріту до 220 градусів духовку.
посипати свіжим подрібненим кропом.