літні закуски Герта
склад / інгредієнти
2
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Соус: в майонез 150гр. додати часник 3 зубчики потерти або видавити, волоських горіхів потерти або порубати 5 шт.сік лимона 1 ложку. Зелень кропу.
Баклажан порізати на 6 кружечків. Посолити і залишити хвилин на 15 промити і обсушити паперовим рушником, змастити з двох сторін раст. маслом і запікати в духовці на деку при 200 гр хвилин 15
гриби посмажити з цибулею і спеціями сіль перець.
приготувати соус
викладаємо на тарілку баклажан, змащуємо соусом. Зверху смажені гриби потім гурток помідора і соус прикрасити маслинами і зеленню кропу.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Помідори - 23 ккал/100г
- Баклажани - 24 ккал/100г
- Гливи мариновані - 23 ккал/100г
- Гливи свіжі - 38 ккал/100г
- Горіхи волоські - 650 ккал/100г
- Чорний волоський Англійський горіх - 628 ккал/100г
- Чорний волоський горіх - 651 ккал / 100г
- Масло з волоського горіха - 925 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Маслини - 166 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г
- Перець - 26 ккал/100г
