здобні булочки з коричневим цукром на сніданок

прекрасний сніданок вихідного дня не залишить нікого байдужими. Смачно. Дуже смачні булочки до сніданку.

автор рецепта

Сдобные булочки с коричневым сахаром на завтрак

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Молоко

400

Дріжджі

Сіль

Цукор

Рослинна олія

200

Борошно

650

для начинки:

Вершкове масло

100

Коричневий цукор

100

для змащення:

Яйця

для посипання:

Коричневий цукор

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 6 г

жири 29 % 19 г

вуглеводи 62 % 41 г

354 ккал

ГІ: 3 / 0 / 98

покрокове приготування

Час приготування: 2 год 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
Крок 15:
Крок 16:
Крок 17:
Крок 18:
Крок 19:
Крок 20:

у 100 грамах теплого молока розчинити цукор і дріжджі. Дати дріжджів підійти невеликий шапочкою.
додати дріжджам тепле молоко, що залишилося, сіль і 500 г борошна. Замісивши. Вийде липковатое тісто.
додати рослинне масло і добре вмішати його в тісто.
додати борошно, що залишилося. Остаточно вимісити тісто.
Миску з тестом накрити серветкою і поставити в тепле місце підходити на годину-півтори.
від тесту відривати невеликі шматочки. З шматочка руками зробити невелику тонкий корж. Змастити її розтопленим вершковим маслом і посипати коричневим цукром.
Згорнути корж в рулет, трохи розтягуючи його в довжину, закрутити спіраллю і з'єднати обидва кінці, утворюючи коло.
Булочки викласти на деко, накритий пекарської папером.
дати булочкам підійти, змастити збитим яйцем, посипати коричневим цукром і поставити випікати на 20-25 хвилин в розігріту до 180 градусів духовку.