Торт Поліно зі згущеним молоком

дуже смачний і красивий тортик зі згущеним молоком замість цукру. Дуже ніжний торт Поліно, який оформляється красиво. Зверніть увагу, що цей торт без цукру, ми використовуємо згущене молоко-одну банку в тісто, другу - в крем.
АїшаAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 9 % 6 г
жири 40 % 27 г
вуглеводи 51 % 35 г
405 ккал
ГІ: 8 / 0 / 92

покрокове приготування

час приготування: 2 год
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Продукти-нескладні.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Змішуємо всі інгредієнти: борошно, згущене молоко, яйця, соду, крохмаль, розм'якшене вершкове масло.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Добре перемішуємо. У нас вийде в міру рідке тісто на зразок тесту для оладок.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Печемо тонкі коржі в заздалегідь прогрітій духовці при 180г. охолоджуємо коржі і ріжемо їх на дві частини поперек (з коржа вийде два півкола).

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Готуємо крем з масла і згущеного молока - збиваємо в міксері.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Промазуємо кожен корж шаром крему.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Залишаємо на холоді просочитися.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Складаємо торт.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Потім перевертаємо коржі вертикально, щоб зріз знаходився внизу, а зверху вийшла така півсфера. Крізь крем будуть просвічувати краю коржів, а зовні це буде виглядати, немов у нас справжнє "поліно". Ще раз обмазуємо кремом і прибираємо в холодильник.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Зверху торт можна присипати тертим шоколадом. Торт Поліно дуже смачний!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364   ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348   ккал/100г
  • Борошно - 325   ккал / 100г
  • Молоко згущене з цукром - 324   ккал / 100г
  • Крохмаль - 320   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло Любительське несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Сода харчова - 0   ккал/100г

Схожі рецепти