картопляні гнізда з грибами

і гарнір, і повноцінне блюдо - пробуй! . Начинку можна робити будь-яку-на що фантазії вистачить. Я роблю ще з рибою-пісня)! Рецепт викладу пізніше. Але додумати його і так можна! Прекрасно виступає і в ролі окремого страви, і як гарнір

Дітріх

автор рецепта

0334

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Сметана

Печериці

150

Цибуля ріпчаста

Морква

Часник

Спеції сухі

за смаком

Зелень

за смаком

для пюре:

Картопля

Молоко

Яєчні жовтки

Кухонна сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 2 г

жири 6 % 1 г

вуглеводи 83 % 15 г

76 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Картоплю почистити, відварити. Начистити і нарізати кубиками цибулю. Натерти на середній тертці моркву, через прес видавити часник. Гриби помити, почистити, нарізувати на кубики. Обсмажити гриби в олії, додати цибулю, моркву, часник, спеції, перемішати і смажити під кришкою на слабкому вогні 10 хвилин. Додати сметани, потримати на плиті хвилин 10.
Крок 2:
З вареної картоплі зробити пюре, додавши сіль, молоко, жовток. Деко змастити маслом, викласти пюре у вигляді окремих гнізд з виїмкою в центрі. У центр кожного гнізда викласти грибну начинку. Деко поставити в прогріту духовку на 15-20 хвилин.
Крок 3:
Готові картопляні гнізда прикрасити за смаком. Смачного!