Плетений Великодній кошик з дріжджового тіста

З'єднати молоко з водою. З цієї кількості в іншому скляному посуді змішати 2 столові ложки води з молоком, додати дріжджі, 1 ст.ложку цукру і залишити на кілька хвилин.

збити 1 яйце, додати воду з молоком, оливкову олію, сіль і цукор. Все ретельно перемішати.

Ввести розведені дріжджі. Перемішавши.

поступово всипати борошно (по півсклянки). Якщо тісто буде прилипати до рук, можна підсипати борошна, але не більше 1/2 склянки.

коли ви замісити тісто, воно повинно бути м'яке і еластичне. Залиште підходити в тепле місце без протягів, поки тісто не збільшиться в два рази.

готове тісто розділіть на 2 частини: 2\\3 для чаші кошика і 1 \ \ 3 на ручку з обідком. Як форми для обплітання використовувати скляну термостійку або тефлонову, емальований посуд, обернути її фольгою. Я використовувала тефлонову миску.

більшу частину тесту розгортаємо і нарізаємо на смужки шириною 1,5 см.Фото з плетіння кошика наведені вище.

після плетіння кошик змастити яєчним жовтком від другого яйця і випікати до золотисто-коричневого кольору при температурі 180 градусів. Дати охолонути, потім формувати край кошика.

з решти тіста сплести косичку для Краю і ручки, змастити жовтком, що залишився і випекти.

формуємо кошик за допомогою зубочисток.

укладаємо в кошик пофарбовані яйця, Великоднє печиво і прикрашаємо їй великодній стіл.

ваші домашні та гості будуть приємно здивовані такому оформленню.