Штрудель яблучний з готового листкового тіста

добре підійде як на святковий стіл, так і на тихий вечір. Пробувати)

автор рецепта

Штрудель яблочный из готового слоеного теста

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Листкове тісто

250

Яблука

650

Вершкове масло

Цукор

200

Кориця

Панірувальні сухарі

Ізюм

Волоські горіхи

Ванілін

Вершки жирні

350

Яйця

Борошно

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 3 г

жири 33 % 15 г

вуглеводи 60 % 27 г

258 ккал

ГІ: 19 / 26 / 56

покрокове приготування

час приготування: 55 хв

Крок 1:
Очищаємо яблука від шкірки і насіннєвий коробочки. Нарізаємо їх середнім кубиком.
Крок 2:
Волоський горіх дрібнимо за допомогою ножа.
Крок 3:
На розігріту сковороду кладемо вершкове масло і викладаємо нарізані яблука. Додаємо цукор 150грамм, родзинки, волоський горіх і готуємо 5 хвилин. За хвилину до готовності додаємо корицю і сухарі, перемішуємо і вимикаємо. Даємо начинці охолонути.
Крок 4:
Розгортаємо тісто товщиною 2-3мм.і прибираємо зайву муку з тіста і зі столу.
Крок 5:
Начинку розподіляємо по всій поверхні тесту, залишаючи дальній від нас край вільним.
Крок 6:
Акуратно звертаємо в рулет, порожній край тесту змащуємо яйцем, краю штруделя защепляем.
Крок 7:
Перекладаємо на деко, змащене маслом, або застелене пергаментом і ставимо в заздалегідь розігріту до 180 градусів за Цельсієм духовку на 40 хвилин.
Крок 8:
Поки штрудель випікається, готуємо соус. У вершки додаємо ванілін і 50гр. цукру, доводимо до кипіння і готуємо соус хвилин 5, постійно помішуючи.
Крок 9:
Дістаємо штрудель з духовки і даємо йому трохи охолонути перед нарізкою. Спасибі, що дивилися і читали мій рецепт. Всім Поки і приємного чаювання.