гарячий салат з грибами буряком і Фета

запечені буряк і печериці відмінно доповнюють один одного. Ну дуууже не звичайний смак у цього салату. Солодка запечена буряк, пряні печериці та Фета... Це, як цукерка-шипучка з сюрпризом всередині, - скільки пробуєш, кожен раз новий смак.
annasher88Author avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 20 % 4 г
жири 50 % 10 г
вуглеводи 30 % 6 г
121 ккал
ГІ: 33 / 0 / 67

покрокове приготування

час приготування: 30 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Буряк очищаємо, миємо й нарізаємо тонкою соломкою

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Гриби промиваємо і розрізаємо на 2 частини

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Маленькі можна залишити цілими. У чистий пакет переміщаємо гриби, сіль, перець, паприку, масло, оцет, часник. Перемішувати

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    На деко з пергаментним папером перекладаємо гриби і буряк. У заздалегідь розігрітій до 240 градусів духовці випікаємо 5-6 хв

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    В цей час нарізаємо маленькими кубиками сир і ромбиками цибулю

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Змішуємо буряк з грибами

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Перемішуємо все ретельно руками і додаємо цибулю

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Додаємо трохи рослинного масла і сир. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Буряк - 40   ккал/100г
  • Сушений буряк - 278   ккал / 100г
  • Буряк відварний - 49   ккал/100г
  • Печериці - 24   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сир " фета» - 290   ккал/100г
  • Цибуля зелена - 19   ккал / 100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Паприка - 289   ккал/100г
  • Перець - 26   ккал/100г
  • Рисовий оцет - 20   ккал/100г
  • Бальзамічний оцет - 88   ккал/100г

Схожі рецепти