Торт Мурашка

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Готуємо всі інгредієнти для тіста

2. Крок 2:

   

   Яйця збити з цукром до піни.

3. Крок 3:

   

   Маргарин порізати на шматочки і додати до збитою масі. Все перемішати. Всипати сіль і соду. Ретельно все перемішати.

4. Крок 4:

   

   Поступово всипаючи 300 гр. борошна, продовжувати перемішувати. Потім борошно, що залишилося розсипаємо гіркою на столі, викладаємо тісто і продовжуємо вимішувати тісто до тих пір, поки тісто не перестане прилипати до рук.

5. Крок 5:

   

   Отриману масу ділимо на 6 частин. Скачує з них 6 кульок, кладемо на тарілку і ставимо в морозилку на годину.

6. Крок 6:

   

   Через годину дістаємо по одній кульці і трьом на крупній тертці змащуємо деко соняшниковою олією або кладемо пергамент. Викладаємо одним шаром отримані джгутики на деко і випікаємо при 180 градусах. Коли нижній шар тіста почав підрум'янюватися і став світло коричневий, перевертаємо білої стороною вниз, і тісто печемо ще 5-7 хвилин. Виходить два дека.

7. Крок 7:

   

   Поки тісто печеться готуємо крем.Краще взяти варене згущене молоко, щоб не витрачати час на варіння звичайної (полегшимо собі працю і заощадимо час).

9. Крок 8:

   

   Змішуємо масло з вареним згущеним молоком.

10. Крок 9:

    

    Додаємо сметану і все добре перемішую до однорідної маси. Сметана робить крем не таким в'язким.

11. Крок 10:

    

    Знімаємо печиво і даємо охолонути.

12. Крок 11:

    

    Коли печення охололо, ламаємо його Ступкою, але не до пилу, а щоб вийшли маленькі шматочки не більше сантиметра.

13. Крок 12:

    

    Отриману пісочну масу перемішуємо з кремом.

14. Крок 13:

    

    Укладаємо на блюдо у вигляді гірки. Створюємо імітацію мурах, прикрасивши торт присипкою або маком.

15. Крок 14:

    

    Ставимо торт на кілька годин в холодне місце. Можна спочивати гостей і домочадців. Смачного!