склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
КОРЖ: Шоколад поламати на невеликі шматочки, скласти в вогнетривку миску і помістити на каструлю відповідного діаметру з киплячою водою. Додати вершкове масло. Розмішувати віночком, поки шоколад не розтопиться на водяній бані, а суміш не стане абсолютно однорідною.
Крок 2:
Додати в шоколад ванільний цукор, вбити по одному, постійно заважаючи, яйця.
Крок 3:
У миску просіяти борошно з сіллю, додати цукор. Висипати суміш в шоколад, акуратно перемішати. Деко змастити маслом і прокласти папером для випічки. Вилити тісто. Випікати в розігрітій до 180 °з духовці 30 хвилин. Дати повністю охолонути.
Крок 4:
КРЕМ: вершкове масло збити міксером. Продовжуючи збивати, влити згущене молоко. Поставити крем в холодильник на 15 хвилин.
Крок 5:
Печиво: остиглий пласт тіста розрізати на шматочки розміром з армійські Погони. З одного кінця кожного шматочка закруглити ножем кути.
Крок 6:
Крем перекласти в кондитерський мішок з тонкою насадкою. На половину шоколадних погон нанести кремом знаки відмінності. Половину, що залишилася рівномірно промазати кремом, скласти Погони вдвічі з промазаним кремом всередині і покласти в холодильник на 30 хвилин.
Крок 7:
Приємного чаювання! З Днем Захисника Вітчизни!
Домашнє шоколадне печиво з кремом зі згущеного молока і вершкового масла у вигляді погонів безсумнівно прикрасить свято і здивує будь-якого чоловіка. Приготувати таке печиво зовсім нескладно, а навіть цікаво і захоплююче. Сам процес прикраси печива не вимагає яких-небудь певних навичок. Швидко, легко і просто готується таке печиво. Ідея оформлення такого печива підходить для варіацій в рецепті - можна використовувати будь-який інший вид тесту і улюблений крем. Якщо чоловік ну зовсім ласун, то можна приготувати бутерброди у вигляді таких погонів з скибочок хліба, сиру і масла.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал / 100г
- Цукор-пісок - 398 ккал / 100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Молоко згущене з цукром - 324 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Шоколад гіркий - 539 ккал/100г
- Ванільний цукор - 379 ккал/100г