Домашнє ванільне печиво на сметані з вишнею

Дуже швидке в приготуванні, м'яке і соковите печиво. Дозріла вишня і в сезон її врожаю, пропоную вам рецепт печива. Традиційно з вишні варять компоти, але випічка з вишнею дуже смачна і соковита. Домашнє печиво на сметані з вишнею – рецепт м'якого печива, яке дуже люблять діти.

Наталія Василенко

автор рецепта

Домашнее ванильное печенье на сметане с вишней

Дивись відео

0343

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Борошно

300

Цукор

100

Ванільний цукор

Розпушувач

Сметана

Вершкове масло

Яйця

Вишня

200

Сіль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 6 г

жири 13 % 9 г

вуглеводи 78 % 52 г

266 ккал

ГІ: 29 / 2 / 69

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Як спекти Домашнє ванільне печиво на сметані з вишнею? Підготуйте всі необхідні для приготування печива інгредієнти. Якщо будите використовувати заморожену вишню, потрібно попередньо її розморозити і злити зайвий вишневий сік.
Крок 2:
Яйце збийте з цукром, ванільним цукром і дрібкою солі до повного розчинення цукру. Додайте сметану і м'яке вершкове масло. Збийте до однорідності, можна за допомогою міксера.
Крок 3:
В окрему миску просійте борошно з розпушувачем.
Крок 4:
З'єднайте рідкі і сухі інгредієнти тесту і змішайте до однорідності, тісто має вийти не густим, але і не сильно рідким, воно злегка має липнути до рук.
Крок 5:
Вишню помийте, обсушіть, видаліть кісточки і злийте вишневий сік. Акуратно вмішайте вишню в тісто. Якщо будете використовувати заморожену вишню, обваляйте її в борошні. Так ви позбудетеся від виділення зайвого соку під час випічки печива.
Крок 6:
Деко застеліть папером для випічки і змастити олією. Змоченими у воді руками сформуйте середньої величини кульки, покладіть їх на деко і злегка притисніть зверху. Намагайтеся розташувати печиво на деку так, щоб між ними залишалася відстань. Краще зробити 12 печенек середнього розміру (у мене вийшло 10 штук). Випікайте печиво в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15-20 хвилин до легкого зарум'янювання.
Крок 7:
Готовому печінкою дайте охолонути на деку і подавайте до чаю. Домашнє печиво на сметані з вишнею готово! Смачного!

дуже люблю вишню, хоч в моїй родині і вважають цю ягоду кислої і вважають за краще черешню, але я вважаю навпаки і намагаюся в цьому переконати мою сім'ю. Вишня надзвичайно корисна ягода-сприяє оновленню крові, покращує її склад, перешкоджає утворенню ракових клітин, запобігає утворенню тромбів і зміцнює серцеву мускулатуру. З вишні можна приготувати багато смачних і освіжаючих апитков, але мені вона подобається в випічки. Спробуйте спекти печиво з вишнею на сметані, впевнена, воно вам дуже сподобається!

важливо просіяти борошно, щоб наситити її киснем. Тоді випічка вийде повітряної і добре підніметься при випіканні.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок !

щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, включіть її заздалегідь (хвилин за 10-20 до початку приготування).