солодкі французькі тости

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Інгредієнти які нам знадобляться : Будь-яка здоба, це може бути паска, паска, бріош, 300-350 г., у мене черствий "Панеттоне". Молоко можна замінити на цукровий сироп, якщо додати який-небудь апельсиновий сироп, то буде взагалі шикарно. Мигдальне борошно. Замінити на пшеничну не можна, тільки на будь-яку горіхову. Цукор. Яйце кімнатної температури. Вершкове масло, розм'якшене, жирністю не менше 82 %. Кориця і ванілін - за бажанням. Солі Мигдальний

2. Крок 2:

   

   Для крему потрібно змішати яйце (кімнатної температури!!!), цукор, сіль, ванілін, корицю, вершкове масло(розм'якшене), мигдальне борошно і добре перемішати. Ось такий крем" Франжіпан & quot; повинен вийде. Однорідний, пишний! Він вже дуже смачний!

3. Крок 3:

   

   Паску нарізати на кільця 1,5 см.завтовшки. У мене вийшло 5 шт. діаметр 13 см.

4. Крок 4:

   

   Добре просочити в молоці з усіх боків...Ще буде дуже смачно з цукровим сиропом з додаванням апельсинового сиропу або есенцією. Можна ще апельсиновий сік, теж плучается шикарно.

5. Крок 5:

   

   Відсадити мигдальний крем...Мені зручніше було це зробити за допомогою кондитерського мішка.

7. Крок 6:

   

   Добре присипати мигдальними пелюстками...

8. Крок 7:

   

   Випікати при 180-200 градусах 15-17 хвилин до золотистої, рум'яної скоринки. Даю злегка охолонути, але гарні, як в теплому вигляді, так і холодному.

9. Крок 8:

   

   А зі склянкою холодного молочка - взагалі ульот.

10. Крок 9:

    

    Якщо Ви знайомі і любите мигдальними круасанами, то повірте, це так само смачно!!!

11. Крок 10:

    

    Тости виходять шалено ароматні, ніжні, вологі, м'які... Мигдальний крем дарує випічці Абсолютно нове життя. Все таки французи знають толк у випічці;) та й не тільки... Всім прекрасного настрою!!!