Булочки листкові дріжджові цукрові

приголомшливо смачні і ароматні булочки полюбляться всій родині! Моє життя значно полегшилася з появою на прилавках практично всіх магазинів і супер-маркетів готових пластів листкового тіста. Тепер не треба було витрачати розуму часу на приготування такої їжі як листкові пиріжки або булочки. І зараз я хотіла б поділитися з вами кулінарним рецептом дуже смачного десерту: булочок з листкового дріжджового тіста.

Валерія

автор рецепта

0322

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Готове листкове дріжджове тісто

500

Яйця

Ванільний цукор

за смаком

для начинки:

Яєчні білки

Цукрова пудра

180

Волоські горіхи

200

Ваніль

за смаком

Лимонна цедра

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 8 г

жири 34 % 23 г

вуглеводи 54 % 36 г

376 ккал

ГІ: 53 / 0 / 47

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1:
Інгредієнти
Крок 2:
Подрібнюємо горіхи
Крок 3:
Цукрова пудра
Крок 4:
Цедра лимона
Крок 5:
Збиваємо білки
Крок 6:
Змішуємо інгредієнти для начинки
Крок 7:
Розгортаємо тісто
Крок 8:
Розрізаємо
Крок 9:
Кладемо начинку
Крок 10:
Защипуємо краю
Крок 11:
Змащуємо яйцем
Крок 12:
Випікаємо
Крок 13:
Можна їсти!

починаємо з того, що беремо розморожений пласт готового дріжджового листкового тіста і розгортаємо його. Ріжемо тісто на однакові за величиною квадрати (приблизно 10х10 сантиметрів) і викладаємо на них горіхову начинку. Для цього збиваємо яєчні білки в щільну піну, змішуємо з борошном, меленими горішками, цедрою лимона і ваніллю. Після цього складаємо пласт тесту навпіл і добре защипуємо краю, щоб начинка не витекла. Тепер укладаємо наші булочки на попередньо промазаний маслом деко і змащуємо булочки яйцем. Ставимо деко в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.